青海给袋式颗粒包装机服务至上「在线咨询」

随着人们对于生活水平要求的提高，对于食品的要求也越来越高，而新鲜的食物是人们所追求的。盒式锁鲜包装机的出现，满足了人们的这一需求，同时也带动了各地民族小吃业的发展，它将新鲜的食物呈现到了我们的餐桌。那么盒式锁鲜包装机是如何锁住鲜味的呢?下面就通过几个方面来具体分析一下。

　　一、盒式锁鲜包装机之工作原理。锁鲜顾名思义，将是锁住新鲜，盒式锁鲜包装机采用的是气调锁鲜包装，这种包装是一种全新的食品包装方式，它是通过将盒内的空气用真空泵进行抽出，然后充入一定比例的保鲜气体，去替换包装盒内的自然空气，从而达到锁住新鲜的目的。它适用于熟食、冷鲜肉、禽类等各种不易保鲜的肉食品，将食物放在包装盒内，通过这种种锁鲜包装，可以很好地保存食品的新鲜口感不被***，同时也达到了食品的保质期。

　　二、盒式锁鲜包装机之保鲜气体的添加。盒式锁鲜包装机之所以能够达到锁鲜的效果，和充入的保鲜气体是有一定关系的。常用的锁鲜气体一般为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体，而这三种气体分别起到了不同的作用。氧气可保持肉类以及新鲜果蔬的色泽不被改变，从而延长果蔬长期的保鲜不枯萎。氮气***食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体,保持包装完好外形。二氧化碳可***微生物的繁殖。通过将这三种气体进行等比例的混合，从而达到对食品的锁鲜包装效果。

很多客户询问，热收缩膜包装机安装时应该特别注意那些？

1.热收缩膜包装机因消耗功率很大，故输入电源的功率必须大于收缩机上的标称功率，否则很容易烧毁线路或电器元件，机器必须可靠接地，以保护人身安全。

2.热收缩膜包装机每台机器出厂时均附有一根连接电源的电缆线，其端头引线部分带有电源的识别符号，必须正确连接，操作可能导致触电。

3.热收缩膜包装机规定电压为三相380V电源时，必须同时输入零线，即标准的三相四线。否则机器不能正常，而且极易烧毁内部电器部件。

4.热收缩膜包装机一定要水平安装，否则将缩短电热管的使用寿命。对网带传送的机器而言，其倾斜安装将导致输送带偏离中心。

5.热收缩膜机连续使用三个月以上时，应对收缩室的耐温电线进行检查，根据其老化程度，酌情更换。

6.操作人员的手掌等部位不允许与机器的运转部位相接触，特别是收缩室内部的温度极高，很容易。

7.包装结束后，应先关闭加热开关，让输送电机及风机电机继续运行10 分钟左右，再切断整个电源。

全自动气调包装机原理介绍。全自动气调包装机是采用保鲜气体对食品进行锁鲜保护，它的工作原理是通过将盒内的空气进行抽真空，把空气抽出后，再充入具有一定比例的保鲜气体，然后经过压膜、热塑封、切膜等环节封装而成。能够延长食品保质期的就是这些保鲜气体了，通常为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体，每种气体起到了不同的作用，氧气可以***微生活的生长繁殖，保持食物本身的色泽不被改变;氮气起到了一个充填的作用，使袋内保持正压，以防止空气进入袋内，对食品起到一个保护的作用;二氧化碳能够***各种微生物的活跃性，通过不同的食品要求，将这三种气体由气体混配机进行不同比例的混合之后，再充入盒内，从而达到对食物的一个保鲜的效果。

随着人们生活水平不断提高，对各种方便食品的需求也随之大增。未来包装食品的卫生与安全，许多不同种类的食品包装机应运而生，这近一步拉动了我***品包装业的快速发展。目前我们见到比较多的就是真***装机，甚至家庭中也会用一些简易的真***装机。为什么真***装机如此受到大家的青睐呢，

　　在食品行业，真***装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真***装。经过真***装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。